Gelungener Auftakt der Reihe „kochen global"
Köstlichkeiten aus Ghana und Guinea samt Musik und Tanz: Die diesjährige Reihe der für die Besucherinnen und Besucher kostenfreien Koch-Sonntage von „kochen global" startete mit einem furiosen Auftakt - herzlich willkommen an alle zu den nächsten Veranstaltungen für Leckermäuler!
Mögen Sie Couscous und Bissap? Lieben Sie Frufru? Sie wissen es nicht? Dann fragen Sie doch mal jemand von den Genießern des ersten diesjährigen Koch-Sonntags im Jugend Museum!
Zum Auftakt der Reihe „kochen global" standen afrikanische Gerichte auf der Speisekarte - und die nicht enden wollende Schlage am Buffet zeigte ganz deutlich, dass Gerichte mit exotischen Namen eine große Liebhaberschar haben.
Möglich machte das die Kochkunst der Mitglieder aus den Vereinen Mama Afrika und blackflowers: Leckere Tomatensauce mit Rind- oder Lammfleisch, Hühnerfleisch in Zwiebelsauce oder Spinat- und Gemüsesauce mit und ohne Fisch - die Küche Guineas und Ghanas hat bei dieser Gelegenheit bestimmt neue Fans gefunden.
Große und Kleine (viele Kleine!) aller möglichen Herkunft und Hautfarben genossen gemeinsam mit hohen Gästen wie Herrn Hapel (Stadtrat für Schule, Bildung und Kultur), Frau Ziemer (Stadträtin für Gesundheit, Stadtentwicklung und Quartiersmanagement) oder Frau Zwaka, der Leiterin des gastgebenden Museums, Deftiges und Süßes. Dazu gab es landestypische Getränke.
Auch die Kultur außerhalb der Töpfe und Teller fehlte keineswegs: Den passenden musikalischen Beitrag lieferten Djatou Touré am Mikrofon und ihr Vater an der Bongotrommel.
Sie sangen über das Leben, die Liebe und das Glück in Afrika - und brachten durch ihre Musik, die mitreißenden Rhythmen und nicht zuletzt die Tanzkünste der Sängerin die Augen ihres Publikums zum Strahlen.
P.S.: Wer gern die Rezepte der Kochreihe aus dem vergangenen Jahr nachkochen möchte: Die Mitarbeiter des Jugendmuseums haben die Rezepte aufbereitet und liebevoll mit Bildern und Zeichnungen gestaltet. Frau Zwaka informierte darüber, dass man diese Rezepte insgesamt oder auch einzelne Tafeln auf Bestellung erwerben kann!
text: Dumas/wolk/joleit; fotos: joleit